النباتات

التفاح شارلوت المثالي في طباخ بطيء أو آلة الخبز ريدموند


ماذا يمكن أن يكون أفضل من الجلوس مع العائلة بأكملها على كوب من الشاي العطري؟ حسنًا ، إذا أضفت نكهة المعجنات الطازجة هنا ، فبالتأكيد ستريد أن تلتقي مع هذا الشكل مرارًا وتكرارًا للاستمتاع بالطعام اللذيذ والتواصل اللطيف. واحدة من الحلويات الأكثر شعبية لمثل هذه التجمعات العائلية هو التفاح شارلوت. الطهي سهل للغاية ، وإذا كنت تستخدم Redmond multicooker ، فإن عملية الطهي ستجلب متعة حقيقية. هناك عدد كبير من الوصفات لإعداد شارلوت ، ولكن التفاح هو العنصر الأكثر أهمية.

شارلوت "كلاسيك"

هذه الوصفة هي الأكثر شعبية بين ربات البيوت ، لأن جميع المنتجات المخصصة لها رخيصة ومعقولة التكلفة. في Redmond cooker (على سبيل المثال ، Redmond 4502) لطهيها بسرعة وسهولة ، باستخدام الوظائف الضرورية.

للاختبار سوف تحتاج:

  • 4 بيض منزلي ؛
  • كوب ونصف من الدقيق (350 جرام) من الدقيق ؛
  • أكثر بقليل من نصف كوب من السكر ؛
  • 250 غرام من التفاح ؛
  • الزيوت النباتية.
  1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إعداد التفاح. في شارلوت هناك حاجة إليها من دون الأساسية. قطعهم إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. محاولة للحفاظ على الشكل والحجم نفسه. بالنسبة للخبز ، تحتاج دائمًا إلى تناول أنواع التفاح الحمضية ، فقط تميل إلى عدم فقد الشكل والحفاظ على مذاقها ورائحتها المثالية.
  2. فاز البيض جيدا مع الخلاط ، إضافة السكر. استمر في الخفق حتى تبقى الحبوب ، وتصبح الكتلة بأكملها خصبة ومتجددة الهواء.
  3. لا تتوقف عن الخفق ، صب الدقيق على ملعقة. راقب اتساق العجينة ، إذا لم يكن الطحين عالي الجودة ، فقد يحتاج إلى المزيد.
  4. ادهن صحن multicooker بعناية وبدقة. يمكن جمع الفائض بعناية باستخدام منشفة ورقية المطبخ.
  5. من الجميل وضع تفاح في القاع ، وإذا كان لديك خيال عاصف ، فيمكنك تصوير شخصيات مضحكة.
  6. بعناية ، دون كسر الهيكل ، وضع العجين.
  7. لا يختلف وضع "الخبز" في قدر Redmond الفخاري تقريبًا عن الخبز في الفرن ، وبالتالي فإن وقت تحضير charlotte سيظل متماثلًا ، حوالي نصف ساعة.

شارلوت أو فطيرة التفاح في ريدموند multicooker

فواكه شارلوت

في بعض الأحيان ، لإعطاء الخبز طعمًا غير عادي ورائحة ، تُضاف الكمثرى والخوخ والمشمش أو الخوخ مع التفاح.

العجين:

  • 1 أو 1.2 كوب دقيق ؛
  • 300 غرام من التفاح.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • 200 غرام من الكمثرى أو غيرها من الفواكه ؛
  • 2 بيض
  • سمن أو زبدة.

  1. قشر ثم أخرج الفاكهة ، مقطعة بسكين حاد إلى شرائح متساوية الحجم.
  2. فاز البيض برفق ودقة حتى تذوب الحبوب.
  3. إذا كنت تريد المزيد من المعجنات الرائعة ، يمكنك إضافة القليل من مسحوق الخبز. نخلها مع الدقيق في كتلة البيض. المزيج بلطف مع ملعقة.
  4. ضعي شرائح من الكمثرى في وعاء مارجرين مدهون ، واسكبيها بطبقة من العجينة ، فقط بعد إضافة تلك التفاح. تُسكب بقية العجينة وتتسطح بملعقة.
  5. سيساعد وضع "Baking" في multicooker من Redmond على إعداد هذه الحلوى الرائعة الرائعة بسرعة 40 دقيقة.

لا يعد الخبز في طباخ بطيء وردية كما هو الحال في الفرن ، لذلك يمكنك تزيينه بالشوكولاتة السوداء أو البيضاء المبشورة ، قطع من الهلام ، المصاصات ، بعد تبريد تشارلوت.

هذه الوصفة مثالية لصنع علاج لذيذ في آلة خبز ريدموند. إذا اخترت وضع "Baking" أو "Cupcake" ، فستحصل على الحلوى المثالية.

شارلوت "عبق" (للطباخات البطيئة وآلات الخبز)

  • 1.5-1.8 أكواب من دقيق القمح ؛
  • 200 غرام من أنتونوفكا أو تفاح حامض آخر ؛
  • 0.7 كوب من مسحوق أو سكر.
  • 3-4 (حسب الحجم) البيض ؛
  • مسحوق الخبز.
  • زبدة أو سمن
  • القرفة.
  • 50 غراما من الزبيب.

  1. يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز ، ويُنخل.
  2. تحضير التفاح ، كما في الوصفة السابقة. يرش بسخاء مع القرفة ويترك لبضع دقائق.
  3. فاز البيض والسكر مع الخلاط ، دون توقف الجلد ، أضف الدقيق في أجزاء صغيرة.
  4. يُوزّع وعاء الطاهي متعدد الزبدة مع الزبدة ، ثم يُوزّع شرائح التفاح بأنماط جميلة ، ويرش بالزبيب ويصب العجينة.
  5. قم بتشغيل وضع "الخبز" عن طريق تحديد الوقت المناسب.

يمكنك التحقق من جاهزية عجينة الأسنان ، إذا لم تلتصق العجينة ، فقم بإيقاف تشغيل multicook قليلاً قبل ذلك.

التفاح شارلوت "الرائب"

يحجم الأطفال في بعض الأحيان عن تناول الجبن ، ولكن مثل هذا العلاج اللذيذ والصحي سوف يجذبهم بالتأكيد.

  • 300 غرام من التفاح الحامض.
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 3 بيضات
  • 0.75 كوب من الزبيب.
  • 150 جرام من الجبن المنزلي قليل الدسم ؛
  • 1.25 كوب من السكر ، يمكنك أن تأخذ أقل قليلا.
  • مسحوق الخبز للعجين.
  • الزبدة.
  1. قشر التفاح وقطعه إلى شرائح جميلة.
  2. يُخفق البيض مع الخلاط ، ويضاف السكر تدريجياً ، ويُضاف الدقيق مع مسحوق الخبيز.
  3. أعِد الجبنة المنزلية بعناية ، مع التحريك حتى يتم الحصول على كتلة كثيفة كثيفة.
  4. ضعي شرائح التفاح في وعاء مدهون بآلة خبز ريدموند أو طبخ بطيء ورشيها بالزبيب المغسول. يجب إضافة الزبيب إلى الطبق المجفف ، لأن فرن الميكروويف هذا مثالي.
  5. صب كل العجينة ، قم بتشغيل وضع "الخبز". بعد 50 دقيقة ، تصبح الحلوى الحلوة جاهزة.

تخثر شارلوت مع التفاح في طباخ بطيء

تفاحة شارلوت "مالينكا" (مناسبة لآلة الخبز)

سوف تشارلوت مع التوت الطازج يكون العطرية ولذيذ خاصة.

من الأفضل أن تأخذ غابة ، لكن حديقة الحديقة مثالية.

  • الليمون (للخبز تحتاج فقط تلذذ) ؛
  • 120 غرام من السكر.
  • 80 غراما من التوت.
  • 250 غرام من التفاح مع الحامض.
  • الدقيق.
  • فانيليا.
  • مسحوق لملفات تعريف الارتباط.
  • الزبدة.

  1. تتحد شرائح التفاح المعدة مع نكهة الليمون وتترك لمدة 15 دقيقة. اطفئهم بأقل كمية من الزيت في قدر عميق.
  2. لا تنسى تحريك التفاح وعجن العجين وجمع كل المكونات باستثناء التوت.
  3. أضف الدقيق في مثل هذه الكمية بحيث يشبه الاتساق الشامل القشدة الحامضة السميكة.
  4. ادهن شكل آلة الخبز أو multicooker ويرش بالدقيق أو فتات الخبز إذا رغبت في ذلك.
  5. مع طبقة متساوية ، قم بتغطية قاع الوعاء بالكامل تقريبًا بتفاح مكتمل ، في الفترات الفاصلة بين الشرائح ، ضع التوت جيدًا. حتى لا يترك التوت عصيرًا ويفقد شكله ، يمكنك رشه بالنشا. من الأعلى ، صب بعناية العجين مع ملعقة ، ناعمة وطهي لمدة 45 دقيقة.

بتجربة الطبقة العليا ، يمكن لأي ربة منزل أن تنشئ وصفة خاصة بها لهذا المعجنات اللذيذة. يمكنك إضافة الفواكه المفضلة لديك والتوت والحمضيات إلى الحشوة. حسنًا ، إذا كان هناك في المطبخ آلة تحضير الأواني الفخارية أو آلات تحميص الخبز ، فيمكنك في وقت قصير للغاية إعداد حلوى لذيذة ، دون بذل الكثير من الجهد فيها. باستخدام الخيال ، يمكن تحويل هذا المعجنات إلى عمل فني حقيقي. بون الشهية والأفكار الإبداعية في المطبخ!

شاهد الفيديو: نكهات وأكلات: سمك فيليه مع أرز وبلح الشام (سبتمبر 2020).