النباتات

الأوعية المقاومة للحرارة مع المعكرونة والجبن المنزلية - الحل الأمثل لتناول الإفطار والعشاء


طاجن جبنة منزلية مع المكرونة - طعم مألوف منذ الطفولة. ليس من الصعب تحضير الطبق ، يمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا ، ويمكن أن تتنوع النكهة مع إضافات مختلفة. يمكنك طهيها في طباخ بطيء أو فرن أو ميكروويف.

المعكرونة المملحة مع الجبن المنزلية

المعكرونة أو المعكرونة - طبق لا يتطلب الكثير من الوقت ومواهب الطهي الخاصة. اجمع كل المكونات ، ضع الطبق في طباخ أو فرن بطيء ، وبينما ينضج الطاجن ، يمكنك الاسترخاء.

وصفة طاجن جبنة منزلية مع المكرونة والزيتون

المنتجات المطلوبة:

  • جبن قليل الدسم - 480 جم ؛
  • المعكرونة -360 غرام ؛
  • البيض - 4 قطع ؛
  • زيتون محشو أو محفور - 150 جم؛
  • الحليب - 40 مل ؛
  • الجبن المبشور -75 غرام.
  • الخضر والتوابل والملح.

كيف تطبخ:

  1. يُمزج المعكرونة المسلوقة مع الجبن ، يُضاف البيض. قطع الزيتون في دوائر.
  2. امزج الحليب مع الملح والتوابل ، ثم اسكبه في باقي المكونات.
  3. رتب الخليط في النموذج ، ورشي الزيتون.
  4. وقت الخبز - 20 دقيقة. درجة الحرارة 205 درجة.
  5. أخرجي الوعاء ثم رشي الجبنة واطهيه لمدة 10 دقائق.

كيفية اختيار المعكرونة؟ في طبق مخبوز ، تبدو المنتجات ذات الهيكل المموج - الأصداف واللوالب - جميلة. لا يسمح هذا النموذج بالصلصة بالهبوط إلى أسفل النموذج - فالطبق النهائي يتم خبزه وتساويه.

نفخة المعكرونة مع الجبن المنزلية والأعشاب والطماطم المجففة

ما هو مطلوب:

  • جبن قليل الدسم - 375 جم ؛
  • المعكرونة - 345 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 155 جم ؛
  • طماطم مجففة بالشمس - 125 غرام ؛
  • زبدة - 85 غرام ؛
  • البيض - 3 قطع ؛
  • الجبن المبشور - 145 غرام ؛
  • خضار مقطعة - 45 جم.

كيف تطبخ:

  1. تغلي المعكرونة ، بارد ، إضافة 70 مل من القشدة الحامضة والبيض المخفوق.
  2. إضافة بقية القشدة الحامضة والأعشاب والملح إلى الرائب.
  3. نذوب الزبدة وندهن طبق الخبز.
  4. ضعي الطبق في طبقات: المعكرونة ، والجبن ، ونصف الطماطم المجففة ، والمعكرونة ، والجبن المبشور.
  5. وقت الطهي - نصف ساعة. درجة الحرارة 185 درجة.

إذا طهيت الطبق طوال الوقت في نفس وضع درجة الحرارة ، فسوف يتحول دون قشرة ذهبية. مع زيادة قوية في درجة الحرارة ، سوف تصبح خزفي جاف. لإنشاء هش ، تحتاج إلى طهي الطبق لمدة 5 دقائق في وضع "شواء".

طاجن جبنة حلوة مع المعكرونة

المعكرونة الحلوة الكلاسيكية مع الجبن المنزلية

ما هو المطلوب:

  • الشعيرية الصغيرة - 220 غرام ؛
  • جبن دقيق الحبة - 230 غرام ؛
  • بيضة كبيرة
  • حبيبات السكر - 115 غرام ؛
  • زبادي طبيعي أو كريما حامضة قليلة الدسم - 35 مل.

كيف تطبخ:

  1. تغلي المعكرونة - يجب أن تبقى ثابتة بعض الشيء.
  2. يُطحن الزبدة مع السكر ، ويُخفق في البيضة.
  3. يُمزج الجبن مع مزيج البيض والزبدة الحلوة ويُضاف المعكرونة.
  4. يرش النموذج بالسميد ، ضعي المعكرونة وشحم الزبادي في الأعلى.
  5. وقت الطهي - نصف ساعة. درجة الحرارة في الفرن هي 180 درجة.

يُقدّم الطبق في أجزاء مع صلصة الكريما الحامضة مع السكر أو المربى.

عند طهي أي معكرونة ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم هضم المعكرونة. العديد من الوصفات توصي بطهي المعكرونة حتى تنضج - يجب ألا تفعل ذلك. سيتم تحميص الطبق لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ستلتصق المعكرونة معًا ، وستتحول كتلة غير شهية.

حلوى خزفي

التفاح الحامض يعطي الأصالة لهذا الطبق.

ما هو مطلوب:

  • المعكرونة رقيقة - 240 غرام ؛
  • الجبن المنزلية الحبيبية الدقيقة - 480 جم ؛
  • التفاح - 170 غرام ؛
  • السمن النباتي - 60 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 75 مل.
  • البيض - 4 قطع ؛
  • أي مكسرات - 170 جم ؛
  • تلذذ من فاكهة الحمضيات.

كيف تطبخ:

  1. طبخ المعكرونة إلى ألدنتي.
  2. يقسم كل بيضة إلى بروتين وصفار.
  3. خلط الجبن المنزلية مع صفار البيض.
  4. قشر التفاح ، صر ، إضافة إلى الجبن المنزلية.
  5. تذوب السمن في حمام مائي ، صب في الرائب ، تضيف الحماس والمكسرات.
  6. الجمع بين المعكرونة وخليط الرائب.
  7. باستخدام خلاط ، قم بتحويل البروتينات إلى رغوة مستقرة وتخلط مع المكونات الأخرى.
  8. رتب بعناية وبشكل متساو الطبق في النموذج ، صب القشدة الحامضة.
  9. مدة الطهي 35 دقيقة. درجة الحرارة 205 درجة.

من الأفضل طهي المعكرونة في عبوات مصنوعة من الزجاج أو السيراميك. يجب على المعجبين بنظام غذائي صحي ومنخفض السعرات الحرارية استخدام قوالب السيليكون - لا يحتاجون إلى التشحيم.

كيف لطهي المعكرونة مع الجبن المنزلية في طنجرة بطيئة وميكروويف

طاجن المعكرونة الحلوة في طباخ بطيء

يعد طاجن الطهي المتعدد الحل الأمثل لعشاء سريع. يتحول الطبق إلى العصير والعطاء ؛ فالأطفال يحبونه كثيرًا.

ما هو مطلوب:

  • جبن قليل الدسم - 360 جم؛
  • الشعيرية الصغيرة - 330 غرام ؛
  • حبيبات السكر - 120 غرام ؛
  • بيضة كبيرة - 3 قطع.

مراحل الطهي:

  1. صب الشعيرية في الماء المغلي ، وإطفاء النار مباشرة بعد الغليان - لذلك لن يتم هضم المعكرونة.
  2. فاز البيض مع السكر المحبب. للتذوق والرائحة ، يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا.
  3. ادهن وعاء المايكروكر بسلاسة.
  4. اضبط وضع "الخبز". وقت الطهي - 40 دقيقة.

لجعل الطاجن جيد التهوية ، به هيكل مسامي ، يجب عليك فرك جبن الكوخ بعناية من خلال غربال. يمكن إضافة العديد من التوت إلى طاجن ، لكن وقت الطهي سيزداد بمعدل 5 دقائق في المتوسط.

الميكروويف الرائب خزفي وصفة

يمكنك طهي الطبق على الفور بأجزاء صغيرة.

المنتجات المطلوبة:

  • المعكرونة الصغيرة - 175 غرام ؛
  • جبن قليل الدسم - 185 جم؛
  • الزبيب قبل البخار - 105 غرام ؛
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • حبيبات السكر - 65 غرام ؛
  • المفرقعات المسحوقة ، القرفة - 17 غرام لكل منهما

كيف تطبخ:

  1. طبخ المعكرونة.
  2. امزج البيض مع السكر المحبب والجبن ، صب الزبيب.
  3. امزج الخثارة مع المعكرونة.
  4. ضعي القالب في القالب ، ورشيه في الأعلى بمزيج من البسكويت والقرفة.
  5. اطبخ لمدة 10 دقائق بأقصى طاقة.

طاجن مع الجبن المنزلية والمعكرونة

يمكن تحضير المعكرونة والجبن في الأوعية المقاومة للحرارة طبقًا للوصفة التقليدية أو الأصلية. يمكنك إضافة العسل والفواكه المجففة وغيرها من الأطعمة المفضلة بأمان إلى الطبق. يمكنك تجربة نسبة المكونات الرئيسية - كلما زاد عدد الجبن في المنزل ، كلما زاد تهوية الطبق.

شاهد الفيديو: - زيادة المناعة. تقوية جهاز المناعه ومقاومة الأمراض ارتشاح الامعاء (سبتمبر 2020).