تعليمات

أفضل وصفات الموز الخبز


الموز هي الفاكهة الاستوائية الأكثر شيوعا. هناك عدد قليل من الناس على وجه الأرض الذين لا يحبونهم. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة لها مدة صلاحية قصيرة. بعد الشراء ، يتحول لونه إلى اللون الأسود بعد يومين ويصبح أقل فاتح للشهية. بحيث لا يختفي الموز دون جدوى ، يمكنك طهي المعجنات اللذيذة منها. في هذه المقالة ستجد وصفات لذيذة وبسيطة للغاية.

الكعك الموز

لإعداد الاختبار ، ستحتاج:

  • دقيق القمح - 300 غرام ؛
  • الكفير - 250 مل ؛
  • السكر المثلج - 200 غرام ؛
  • زوج من الموز.
  • زبدة - 40 جم ؛
  • حفنة من الجوز.
  • الملح.
  • 0.5 ملعقة صغيرة الصودا.

خوارزمية الطبخ:

  1. أولاً ، خذ موزًا وقم بتليينه بالشوكة (لا تستخدم الخلاط). من الأفضل استخدام موز مفرط النضج ، من السهل تقطيعه. يُضاف إليه السكر المثلج ويُمزج جيدًا مع الموز.
  2. صب الكفير أو أي منتجات الألبان الأخرى.
  3. نذوب الزبدة ونضيفها إلى الخليط المطبوخ.
  4. نحن نقطع المكسرات. يمنح الجوز طعمًا ورائحة فريدة ، لذلك من الأفضل تركها على شكل قطع ، دون أن تتفتت.
  5. نخل الدقيق ، نضيف تدريجياً إلى مزيج الموز. من الأفضل فرز الدقيق عدة مرات: بفضل هذا ، ستكون العجينة خفيفة ورائعة.
  6. إضافة المكونات المتبقية إلى العجين النهائي. إثارة.
  7. نحن نستعد القوالب.
  8. نوزع العجينة حسب القوالب ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة. الوقت التقريبي للاستعداد 40 دقيقة.
  9. سيكون لهذه الفطائر رائحة لطيفة وطعم فريد من الموز. تأكد من تجربته!

وتباع الكعك خاصة عن الكعك. يمكن أن تكون القصدير ، قابلة لإعادة الاستخدام والورق ، يمكن التخلص منها. من الأفضل استخدام الأواني التي يمكن التخلص منها ، فهي لا تحتاج إلى غسلها ولن تلتصق الكعك بها بسبب الاستخدام المتكرر. من الأفضل شحذ القوالب بالزبدة ، وسوف يعطي طعمًا لطيفًا ودقيقًا.

غير واقعي الموز تاتين

لملء ستحتاج:

  • زيت - 60 جم ​​؛
  • مسحوق السكر أو السكر - 130 غرام ؛
  • الموز.

مكونات العجين:

  • دقيق القمح - 250 غرام ؛
  • زبدة - 130 غرام ؛
  • بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
  • السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • أي زبادي - 150 غرام ؛
  • مسحوق الخبز للعجين.
  • ملح الطعام.

عملية الطهي:

  1. يخلط الدقيق المنخل بمسحوق الخبز والملح.
  2. بعد ذلك ، نصنع الجزء السائل من العجين: الزبدة واللبن والبيض والسكر.
  3. أضف الدقيق إلى هذا الخليط قليلاً. ضجة جيدة. من الأفضل مزج كل شيء بيديك: الخلاط والخلاط يفسدان العجين فقط - قد لا يرتفع مع الضرب المكثف.
  4. اعجن العجينة جيداً ، ولا ينبغي أن تلتصق بيديك. توضع العجينة المعدة في كيس وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  5. طبخ الكراميل. من الأفضل أن تختار على الفور طبقًا للخبز تحتاج إلى سكب السكر فيه وإضافة الزيت. ثم تحتاج إلى وضعه في فرن مسخن قليلاً حتى يذوب الخليط. ترفع من الفرن وتوضع الموز كله. يجب أن يتم ذلك بسرعة ، لأن السكر يصلب على الفور. إذا قمت بإضافة الزنجبيل أو جوزة الطيب إلى خليط السكر ، يمكنك الحصول على المعجنات اللذيذة.
  6. نخرج العجين ونطرحه ونضعه على الموز ونرفعه جيدًا.
  7. سخن الفرن إلى 210 درجة واخبزه لمدة 40 دقيقة.
  8. بعد الطهي ، ضعي الكعكة على طبق مع الموز. شهية طيبة!

ملفات تعريف الارتباط الموز: وصفة سريعة

ملفات تعريف ارتباط الموز تتحول إلى لعق أصابعك!

للاختبار سوف تحتاج:

  • بيض الدجاج (صفار) - 2-3 قطع ؛
  • الموز.
  • الزبدة أو السمن الصناعي للتشحيم ؛
  • المعجنات نفخة اشترى في متجر.

كيف تطبخ:

  1. قطع العجين النهائي إلى عدة أجزاء.
  2. وضع الموز قبل قطعه بضع قطع على كل قطعة.
  3. يمكنك لفه ، يمكنك جعله مثل الزلابية - حسب تقديرك.
  4. دهن كل حبة صغيرة في المقدمة مع صفار لإعطاء لون ذهبي.
  5. ادهن صحن الخبز بالزبدة أو السمن و اخبزي.
  6. ملفات تعريف الارتباط الجاهزة لذيذة وعطرة للغاية ، شهية سعيدة!

كعكة الموز مع الجوز واللبن

مكونات العجين:

  • الموز.
  • الفانيليا.
  • القرفة.
  • زبدة - 5 ملاعق كبيرة. ل.
  • حليب البقر - 250 مل ؛
  • دقيق القمح - 100 غرام ؛
  • جوزة الطيب.
  • السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • الملح.
  • بيض الدجاج - 5 قطع.

للتزجيج:

  • الفانيليا.
  • زبدة - 20 جم ؛
  • الجوز.
  • سكر - 60 جم ​​؛
  • كريم يحتوي على أعلى نسبة الدهون - 150 مل.
  • الملح.

لملء:

  • الفانيليا.
  • أي زبادي (أفضل موز) - 350 مل ؛
  • سكر - 70 جم ؛
  • جبنة كريمية - 250 جم

لإعداد الفطائر ، وغالبا ما يستخدم الحليب. ولكن الفطائر الكفير ألذ بكثير وأكثر ليونة. جربه!

عملية الطهي:

  1. يتم تحضير العجين كما هو الحال مع الفطائر ، تضاف الزبدة فقط بدلاً من الخضار ، وكذلك الموز المخفوق. يخفق الأفضل في الخلاط ، حيث يجب أن تكون العجينة موحدة وبدون كتل.
  2. بعد الانتهاء من وضع العجينة ، أغلق الوعاء بغطاء وبرد لمدة تتراوح بين ساعة ونصف.
  3. خلال هذا الوقت ، يمكنك طهي الحشوة. يُخفق الجبن جيدًا ، ويُضاف اللبن والسكر والفانيليا. فاز جيدًا مرة أخرى لعمل مزيج جيد التهوية.
  4. تم تجهيز الصقيل أيضا ببساطة. يُخفق الكريما مع السكر ، ثم يُغلى كل هذا ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. لا تنس أن تحريك ، حتى لا تحترق.
  5. تبرد الصقيل النهائي ، إضافة الفانيليا والمكسرات.
  6. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، يمكنك خبز الفطائر. من الأفضل تشحيم المقلاة بالزبدة ، لكن قليلاً حتى لا تتحول الفطائر إلى دهون.
  7. الفطائر المقلية باردة. يتم تلطيخ كل فطيرة جيدًا بملء اللبن ، وسكب الصقيل على القمة.

جبنة منزلية وموز طاجن: وصفة خطوة بخطوة

للاختبار:

  • الموز.
  • زبدة - 30 جم ؛
  • دقيق - 70 جم ؛
  • السكر المثلج - 60 جم ​​؛
  • كريم الدهون - 150 مل.
  • نصف كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
  • 4 بيضات

طريقة الطبخ:

  1. يُخفق البيض مع السكر حتى يصبح الرغوة ، ويُسكب القشدة ويُخفق مرةً أخرى.
  2. نخل الدقيق المنخل قليلاً في الخليط ونعجن جيداً.
  3. إضافة الجبن المنزلية. من الأفضل أن تكون كتلة خثارة: إنها ليونة وبدون كتل.
  4. يُسحق الموز ويُضاف إلى العجين ويُخلط المزيج.
  5. ادهن القالب بالزبدة واسكبه في العجينة.
  6. سخن الفرن وضع القالب فيه. الوقت التقريبي للطبخ هو 50 دقيقة. كل فرن لديه نظرة مختلفة: إلقاء نظرة على القشرة ، ينبغي أن تحصل على لون ذهبي.
  7. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجها من الفرن ، باردة.

لجعل المعجنات أفضل خلف القالب ، ضعها في ماء بارد أو على منشفة مبللة.

بطيئة طباخ الموز تشيز كيك

المكونات:

  • أي ملف تعريف ارتباط لذيذ - 300 غرام ؛
  • زيت - 100 غرام ؛
  • الجبن المنزلية - 500 غرام ؛
  • بيض الدجاج - 4 قطع ؛
  • القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
  • السكر المثلج - نصف كوب.
  • الموز.
  • عصير ليمون.

خوارزمية الطبخ:

  1. طحن ملفات تعريف الارتباط. أضيفي الزبدة المذابة ، اخلطيها.
  2. نقوم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت ، ونصب العجين هناك ، ونضعه في الثلاجة.
  3. نحن نأخذ الموز ونقطعه جيدًا ونضيف عصير الليمون والجبنة المنزلية والقشدة الحامضة وبيض الدجاج والسكر المسحوق. خلط كل شيء جيدا.
  4. يُسكب الحشوة النهائية على العجينة ، ويُضبط للطهي في وضع "الخبز". يعتمد وقت الطهي على multicooker ووظائفه.

عندما يكون كل شيء جاهزًا ، لا تتعجل لإخراج فطيرة الجبن من الطباخ البطيء ، فمن الأفضل أن تتركها لتبرد هناك.

كعكة الموز غير تقليدي (فيديو)

فيما يلي بعض وصفات خبز الموز. يمكنك الخروج بشيء خاص بك. على أي حال ، سوف يتحول الأمر إلى مذاق لذيذ للغاية ، لأن الموز لا يستطيع أن يفسد أي شيء ، ولكن على العكس من ذلك ، سوف يعطي مذاقًا ورائحة طيبة. تأكد من فرحة أصدقائك وعائلتك بهذه الحلوى!

شاهد الفيديو: How to Make Banana Banana Bread. (سبتمبر 2020).